Karolinska Institutet har fastsatt nåværende nivåer av vitamin D som følger:

< 25 nmol/L = Mangel
25–49 nmol/L = mulig mangel
50–250 nmol/L = normalt
75–125 nmol/L = muligens optimalt
> 250 nmol/L = muligens giftig

Vitamin D, som egentlig er et hormon, er viktig for bein og tenner, ettersom vitaminet bidrar til å regulere kalsiumbalansen både i beinene våre og til å opprettholde normale kalsiumnivåer i blodet. Vitaminet bidrar også til immunsystemets normale funksjon og spiller en viktig rolle i mange prosesser i kroppen vår. Lenke til butikken: Har du mangel? Test hjemme og få svar i løpet av få minutter.

Symptomer på vitamin D-mangel

Vitamin D-mangel hos voksne fører til osteomalasi, som er en mykgjøring av beinvevet. En av de viktigste årsakene til osteoporose er mangel på vitamin D. Vitaminet er nødvendig for å absorbere kalsium i tarmen, og når kalsiumnivået i blodet er lavt, begynner beinvevet å lekke ut for å øke kalsiumnivået.

Forskning tyder også på at vitamin D-mangel kan bidra til mange andre sykdommer. For eksempel har det blitt knyttet til ulike infeksjonssykdommer, diabetes, MS og ulike former for kreft. Resultatene viser ikke at mangelen er en årsak til disse sykdommene, men snarere en viktig medvirkende faktor.

Mangel på vitamin D hos barn kan forårsake rakitt, den såkalte engelske syken, som forårsaker et mykt og misdannet skjelett.

Det finnes visse grupper som har risiko for å få for lite vitamin D, og ​​disse gruppene kan derfor trenge tilskudd. Før du starter med kosttilskudd, er det viktig å teste nivåene dine med en vitamin D-test fordi store mengder av vitaminet er giftige. Overdrevent inntak kan også forårsake kvalme, øke risikoen for brudd, føre til høye nivåer av kalsium i blodet og kalsiumavleiringer i nyrene, noe som kan føre til nyresvikt. Det er ikke mulig å få for høye nivåer av vitaminet gjennom matinntak alene, men dette gjelder hvis du tar tilskudd.

Ifølge en rapport fra Livsmiddelverket i Sverige fra 2018 viser studier at en relativt stor andel av befolkningen ikke får i seg nok vitamin D i henhold til anbefalingene. En annen studie fra 2018 viser at én av ti unge kan ha vitamin D-mangel. Basert på disse resultatene har Livsmiddelverket i Sverige valgt å utvide gruppene med risiko for mangel og har valgt å berike stadig flere matvarer med vitaminet.

Symptomer på vitamin D-mangel

Symptomer på vitamin D-mangel kan inkludere ekstrem tretthet, dårlig appetitt, smerter i hender, armer, føtter og korsrygg, blodpropp og fedme. Ved alvorlig mangel på vitaminet kan dette forårsake kramper. Det er imidlertid svært uvanlig å ha alvorlig mangel i Sverige. Mild mangel er imidlertid ganske vanlig, faktum er at mangel på vitaminet anses som underdiagnostisert da symptomene ofte er diffuse eller til og med ikke-eksisterende, noen ganger kan vitamin D-mangel forveksles med andre tilstander. Derfor oppdages ofte ikke mangel ved regelmessige besøk på helsesenteret. Selv mild mangel kan forårsake betydelige symptomer, spesielt hvis mangelen har vært langvarig.

Depresjon

Depresjon kan i noen tilfeller være knyttet til lave nivåer av vitamin D.

Utmattelse

Med et lavt nivå av vitaminet kan du også føle deg mer sliten enn vanlig og mindre energisk.

Dårlig humør og irritabilitet

Hvis du ofte føler deg i dårlig humør eller er ekstra irritabel og sint, kan det være vitaminet som har påvirket serotoninnivåene i kroppen din. Serotonin er vårt såkalte feel-good-hormon.

Høyt blodtrykk

Vitamin D bidrar til å opprettholde et sunt blodtrykk. Høyt blodtrykk kan være et tegn på lave nivåer.

Svake muskler og dårligere utholdenhet

Vitamin D-mangel kan påvirke muskelfunksjonen, og et symptom på mangel kan være svake muskler eller redusert utholdenhet.

Symptomene kan også skyldes helt andre årsaker.

Husk at mange av disse symptomene kan være forårsaket av helt forskjellige ting, så det er viktig å teste seg for vitamin D-mangel før du tar noen form for tilskudd. Det kan også ta lang tid før du utvikler symptomer, så det viktigste rådet er å spise et variert kosthold.

Hvem er i faresonen, og hva er det daglige behovet for vitamin D?

Det daglige behovet er i gjennomsnitt 7,5 mikrogram per dag. Inntaket av det daglige behovet gjennom mat varierer for ulike aldre og avhengig av hvor mye en person eksponerer huden sin for sol. Anbefalingene for oss nordboere ble nylig økt fordi studier har vist at vi trenger mer av dette vitaminet enn forskere tidligere trodde. Nye anbefalinger fra det svenske Livsmiddelverket for voksne er 10 mikrogram per dag.

Det daglige behovet kan også være vanskelig å oppnå for spesifikke risikogrupper som vegetarianere, veganere, allergikere og personer som ikke spiser fisk eller matvarer beriket med vitaminet. Personer som unngår soleksponering kan også ha problemer med å oppnå det daglige behovet. For disse gruppene kan det være aktuelt å gi vitamintilskudd, spesielt i vintermånedene, for de som tilbringer tid i solen om sommeren.

Hvordan får vi i oss vitamin D?

Den største kilden til vitamin D er sollys i sommermånedene. Vitaminet dannes fra kolesterol i huden vår når huden utsettes for direkte sollys. For å dekke et daglig inntak på 5–10 mikrogram, trenger vi å være i solen med direkte sollys på kroppen i opptil et kvarter 2–3 ganger i uken. Vitaminet absorberes best når det utsettes for sollys, spesielt i ansiktet og på innsiden av underarmene. Den svenske vintersolen er ikke sterk nok til at huden kan danne vitamin D, og ​​kroppen må derfor bruke det som er lagret i kroppen i løpet av sommeren. Hvis nok er lagret i kroppen i løpet av sommeren, kan det dekke deler av behovet selv i vintermånedene. Dette er imidlertid ganske uvanlig for oss som bor i Sverige.

Vitamin D finnes også i maten vår, men ofte i begrensede mengder, og det kan være vanskelig å få i seg nok gjennom kosten alene. Derfor er solen om sommeren så viktig for oss. Den største mengden vitamin D finnes i fisk, spesielt fet fisk som laks, makrell, sild og tilapia. Andre viktige kilder er egg – selve eggeplommen, kjøtt, visse sopper og matvarer som er beriket med vitamin D. Vi finner det for eksempel i meieriprodukter, margarin og fettblandinger fra matvarer.

Vitamin D finnes i to former; vitamin D3, som dannes i huden vår og finnes i for eksempel fisk, kjøtt og egg, og vitamin D2, som finnes i sopp og beriket mat.